Tangerina

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Qual é a origem das tangerinas?

As tangerinas são originárias do sudeste do continente asiático, mais especificamente do sul da China, onde possuem cultivo há milênios, muito antes de Cristo. Por sua vez, o tipo conhecido atualmente como Ponkan surgiu, provavelmente, no período entre 265 e 419 d.C. Dessa forma, as tangerinas são inclusive mais antigas do que as próprias laranjas.

Quais os benefícios da tangerina?

Por ser uma fruta com boas quantidades de fibra, a tangerina possui baixo índice glicêmico, o que ajuda a equilibrar os níveis de glicose no sangue, evitando a resistência insulínica e a diabetes. Além disso, a tangerina também ajuda a regular os níveis de glicose no sangue, auxiliando no controle da diabetes em quem já possui a doença.

Qual a cor da tangerina?

A tangerina ( Citrus reticulata ), também conhecida como mexerica, laranja-mimosa, mandarina, fuxiqueira, poncã (ou ponkan ), manjerica, laranja-cravo, mimosa e bergamota, é uma fruta cítrica de cor alaranjada e sabor adocicado.

Qual a diferença entre mandarina e tangerina?

Tangerina vem de laranja tangerina, isto é, laranja de Tânger . Bergamota vem do turco beg armudi, pera do príncipe, através do italiano bergamotta ou do francês bergamotte. Mandarina vem do castelhano mandarina.

Quais são os diferentes tipos de tangerinas?

A maioria das tangerinas vem da espécie CitCitrus reticulatarus reticulata, mas cada variedade possui tamanho, aroma e sabor próprios. No Brasil, a variedade mais famosa é a ponkan, que tem gosto mais doce em comparação com as outras tangerinas. Outro tipo popular é a tangerina-cravo, que amadurece antes da ponkan e produz frutos mais ácidos.

Por que as tangerinas são tão importantes?

A Tangerina é uma fruta ideal para combater a a obesidade, pois é baixa em gorduras, rica em nutrientes e com baixo índice glicêmico. Além disso, é uma fonte rica de vitamina C que, segundo relatos, aumenta o metabolismo da gordura nos indivíduos que seguem uma dieta regular e uma rotina de exercícios.

Quem inventou a tangerina?

No Brasil, a primeira referência sobre a tangerina aparece em escritos do padre Manuel Aires de Casal, em 1817. A fruta logo se adaptou ao clima do país, que hoje é o quarto maior produtor mundial de tangerinas – os três primeiros são China, Espanha e Japão.

Qual a cor da tangerina?

A tangerina ( Citrus reticulata ), também conhecida como mexerica, laranja-mimosa, mandarina, fuxiqueira, poncã (ou ponkan ), manjerica, laranja-cravo, mimosa e bergamota, é uma fruta cítrica de cor alaranjada e sabor adocicado.

Qual a origem da tangerina?

Citrus nobilis Lour. A tangerina é cultivada há milênios na China, na Europa chegou apenas em 1805 importada para Inglaterra. No Brasil a variedade poncã veio com os colonos portugueses em 1892.

Quais são as categorias veganas da cor de tangerina?

A Cor de Tangerina foi surpreendida este ano com a nomeação para o 7 Maravilhas da Nova Gastronomia com 2 categorias, Vegetarino e Vegan. Deste grande desafio sagramo-nos os grandes vencedores da categoria vegan, com o prato Mil-Folhas de Batata, Cantarelos e Bolota.

Qual a diferença entre mandarina e tangerina?

Tangerina vem de laranja tangerina, isto é, laranja de Tânger . Bergamota vem do turco beg armudi, pera do príncipe, através do italiano bergamotta ou do francês bergamotte. Mandarina vem do castelhano mandarina.

Quais são os estados que mais produzem tangerina?

Em 2018, o Brasil produziu quase 1 milhão de toneladas de tangerina, sendo o 6º maior produtor do mundo. Os estados que mais produzem são: São Paulo (331 mil toneladas), Minas Gerais (210 mil toneladas), Rio Grande do Sul (148 mil toneladas) e Paraná (143 mil toneladas).

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