Bola de carne a moda antiga

bola de carne a moda antiga

Como fazer bola de carnes?

Dividir a massa em três partes, esticar uma das partes e forrar o fundo de um tabuleiro untado com 20x10cm, dispor uma camada das carnes, esticar outra parte da massa e cobrir as carnes, dispor a restantes carnes e cobrir com a outra parte da massa, pintar com ovo batido e picar com um garfo deixar levedar 15 minutos.

Quais são os ingredientes necessários à confecção da massa para bola de carne?

Numa frigideira, coloque um pouco de azeite, cebola e alhos e deixe alourar um pouco. Deve, depois, acrescentar as carnes cortadas em cubos e temperar com sal e pimenta.

Como fazer uma massa de carne?

Preenche-se uma camada de carne variada, e novamente a camada da massa e assim sucessivamente de modo a que fique 3 camadas de massa e 2 camadas de carne. Leve ao forno previamente aquecido a 200º durante, aproximadamente, 30 minutos.

Quais são os ingredientes de uma bôla?

Ingredientes: 4 Ovos 1 chavena de leite 4 colheres de sopa de azeite 2 chavenas de Farinha 1 colher de chá de fermento 1 1/2 chavenas de Carne... Ingredientes: Ora esta espécie de bôla que parece mais um bolo, foi um acto de desespero para um dos jantares, num destes dias que passou! Tinha 2 febras no frigorí...

Como fazer a massa de carne?

Levar ao forno a 230º, em forma untada e polvilhada de farinha, durante 35 minutos. Bater os ovos, juntar o óleo e mexer progressivamente. Juntar o leite, a farinha e o fermento. Deixe a massa levedar durante cerca de meia hora, coberta com um pano. Num tabuleiro untado com manteiga e enfarinhado, cobrir com uma camada fina da massa.

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