Brownie spain

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¿Dónde puedo comprar Brownie?

En nuestro país cuenta con tiendas físicas en Barcelona, Madrid y Valencia, pero tiene una dura competidora nacional: Brownie.

¿Qué es el brownie de chocolate?

Se conoce también como brownie de chocolate o brownie de Boston y actualmente cuenta con una inmensa variedad de recetas que varían en proporciones y en incorporación de ingrediente, incluso hay quien le pone levadura…

¿Cuándo se creó el brownie?

Se cree que la primera mención a un brownie es en 1896, aunque esta receta no contenía chocolate, sino una melaza. Se creó cuando un importante repostero estadounidense se olvidó de echar levadura a su pastel de chocolate. Así nació este compacto bizcocho. Brownies con glaseado de chocolate.

¿Cuál es la misión de Brownie?

La misión de Brownie es llenar este mundo de optimismo a través de un equipo, unas tiendas y unas colecciones donde la alegría es nuestro manifiesto. Brownie es una pequeña gran empresa compuesta por más de 250 personas trabajando con el objetivo común de crear una experiencia de compra inolvidable para nuestros clientes.

¿Cuál es la historia del brownie?

Existen diversas versiones sobre la historia del brownie. La primera versión se cree que sucedió en Chicago en el Hotel Palmer House, durante una exposición, cuando se ordenó preparar un postre para colocarlo en cajas y que las señoras no ensuciaran sus manos a la hora de comerlo.

¿Por qué los brownies se cortan en cuadritos?

Aunque también hay teorías que señalan que en realidad los brownies son producto de un accidente en la cocina de una mujer en Maine, quien al hornear algún otro pan de chocolate, olvidó añadirle levadura y el resultado fue un panecillo poco esponjado, que decidió cortar en cuadritos.

¿Qué es un brownie de chocolate?

También conocido como brownie de chocolate, es un pastel de chocolate pequeño parecido a una galleta, típico de la gastronomía de Estados Unidos. Se llama así por su color marrón oscuro, o «brown» en inglés.

¿Qué son los brownies y cuáles son sus características?

Los brownies se presentan generalmente en forma de cuadros pequeños con una consistencia que varía en humedad y esponjosidad de acuerdo al gusto del pastelero. Suelen tener una capa crujiente en la parte superior que se rompe deliciosamente al ser cortado para servirse.

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